Apple Pie cookies

Galletas de

Tarta de manzana

 

 Ingredientes de las galletas:

220 gr Harina

225gr Mantequilla

1 Huevo

2 cucharadas Agua fría

1 cucharada Vinagre de Manzana

1/2 cucharadita de Sal

Preparación:

En un procesador, poner la harina, la sal y la mantequilla y mezclar todo. Añadir el huevo y batir. Añadir el agua y el vinagre a la masa. Knead it.

Dejar reposar por al menos dos horas en la nevera.

Estirar la masa, rellenar y cortar con la forma deseada. Hornear 10-12 minutos a 180 ° C.

Ingredientes del relleno:

1 Kg Manzanas Granny Smith

100 gr Azúcar moreno

115gr Azúcar blanquilla

30gr Maizena

1/2 l Agua

1 cucharada zumo de Limón

1 cucharadita Canela

1/4 cucharadita Nuez moscada

pizca de Sal

Preparación:

Mezclar el azúcar moreno y el blanco, la maizena, las especias y la sal en una olla. Añadir agua y hervir durante 3 minutos. Agregar las manzanas cortadas y el zumo de limón. Cocer durante 10 minutos. Dejar enfriar antes de usar.

Apple pie cookies

  

 Cookies ingredients:

220 gr Flour

225gr Butter

1 Egg

2 tablespoon cool Water

1 tablespoon Apple Vinager

1/2 teaspoon of Salt

Preparation:

In an electric mixer, put flour, salt and butter, beat together. Add egg and mix. Add water and vinegar to dought. Knead it.

Let stand minimum for 2 hours in the fridge.

Roll out the dough, put filling and cut into the desired shape. Bake 10-12 minutes at 180 ° C.

Filling ingredients:

1 Kg Apple Granny Smith

100 gr Brown sugar

115gr White Sugar

30gr Cornflour

1/2 l Water

1 tablespoon Lemon juice

1 teaspoon Cinnamon

1/4 teaspoon Nutmeg

pinch of Salt

Preparation:

Mix brown and white sugar, corn flour, spices and salt in a pan. Add water and boil for 3 minutes. Add chopped apples and lemon juice. Cook for 10 minutes.

Let cool before using.

 

Truco de la receta

Cuando las galletas estén frías, espolvorear con azúcar glas.

Trick recipe

When cookies are cool, sprinkle top cookies with icing sugar.

¡Qué los postres te acompañen!
May the dessert be with you!

Scones de chocolate al aroma de naranja

Chocolate Scones orange flavored

Esta receta escocesa es sencilla y rápida, ideal tanto para desayunos como para meriendas.

This Scottish recipe is simple and fast, ideal for breakfast as for tea.

Scones de chocolate al aroma de naranja

Ingredientes

250gr Harina

1 cucharadita Levadura

50 gr Mantequilla

100gr pepitas de Chocolate

150ml Leche entera

25gr Azúcar blanca

50gr Mantequilla

zumo de una Naranja

25gr Azúcar morena

Preparación

En un bol, tamizar la harina y la levadura. Añadir la mantequilla y amasar hasta que quede totalmente desmenuzada. Agregar el chocolate. Disolver el azúcar en la leche y añadir a la mezcla anterior, amasando hasta que la masa quede unida.

Estirar la masa formando una lámina de un grosor de al menos 3cm y cortar en círculos. Pintar cada scone con leche. Cocerlo a horno precalentado a 220°C durante 10-12 minutos.

Batir el resto de las mantequilla con el zumo de la naranja. Pincelar los scones calientes con este preparado y espolvorear con azúcar moreno.

Chocolate Scones orange flavored

Ingredients

250gr Flour

1 teaspoon Baking Powder

50 gr Butter

100gr Chocolate chips

150ml Whole Milk

25gr Sugar

50gr Butter

juice of one Orange

25gr Brown Sugar

Preparation

In a bowl, sift flour and baking powder. Add butter and knead until completely crumbled. Add chocolate. Dissolve sugar in milk and add to mixture, kneading until the dough comes together. Roll dough out to a thickness of at least 3 cm and cut into circles.

Brush each scone with milk. Cook oven preheated to 220°C for 10-12 minutes.

Beat remaining butter and orange juice. Brush hot scones with this mixture and sprinkle with brown sugar.

Truco de la receta

Servir caliente o frío.

Trick recipe

Serve hot or cold.

¡Qué los postres te acompañen!

May the dessert be with you!