Tarta
Banoffee de chocolate
Ingredientes:
Base:
20
Galletas Digestive
100
gr Mantequilla
2
tbsp Azucar moreno
Relleno:
150
gr Chocolate negro
600
ml Nata
400ml
Leche Condensada
25gr
Mantequilla
150
gr Chocolate blanco
14
Platanos
Cacao
en polvo
Preparacion:
Base:
Mezclar
las galletas trituradas con el azucar y añadir la mantequilla de
pomada y mezclar. Presionar la masa sobre la base y las paredes de
una flanera. Enfriar en la nevera durante 20 minutos.
Relleno:
Derretir el chocolate negro en un cazo
con 150ml de nata y la mantquilla, todo a fuego lento. Remover hasta
que quede suave. Verter en la base. Enfriar en la nevera durante por
lo menos una hora. Colocar
rodajas de platano encima.
Calentar
150ml de nata y cuando este caliente añadir el chocolate blanco y
remover hasta que se derrita. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Calentar
la leche condensada en una cacerola a fuego lento. Llevar a
ebullicion, removiendo constantemente. Hervir durante 4 minutos.
Dejar enfriar. Colocar en un bol y batir hasta que quede suave.
Verter sobre la capa de chocolate, despues cortar mas rodajas de
platano y poner encima.
Batir
la nata restante hasta que forme picos. Mezclar con el chocolate
blanco. Extender sobre los platanos. Espolvorear con cacao en polvo y
mantener en la nevera.
Truco de la receta:
Haz esta
tarta sin chocolate para obtener un sabor tradicional.
Chocolate
Banofee Cake
Ingredients:
Crust:
20
Digestive Biscuits
100
gr Butter
2
tbsp Brown Sugar
Filling:
150
gr Dark Chocolate
600
ml Whipping cream
400ml
Condensed Milk
25gr
Butter
150
gr White Chocolate
14
Bananas
Cocoa
Powder
Preparation:
Crust:
Mix
crushed biscuits with sugar and add fluffy butter and blend together.
Press into sides and base of flan tin. Chill in refrigerator for 20
minutes.
Filling:
Melt
dark chocolate in a saucepan with 150ml of whipping cream and the
butter over a low heat. Stir until smooth. Pour into crust. Chill in
the refrigerator for at least 1 hour. Put slice bananas over the top.
Heat
150ml of whipping cream until hot, then add white chocolate and stir
until melted. Let cool to room temperature.
Place
condensed milk in a saucepan and place over a gentle heat. Bring to
boil, stirring constantly. Boil for 4 minutes. Leave to cool. Put
into a bowl and whisk until smooth. Spread over chocolate layer, then
slice more bananas and put over the top.
Whisk
remaining cream until soft peaks form. Stir with white chocolate
mixture. Spread over the bananas. . Dust with cocoa powder and keep
into fridge.
Trick
recipe
Do
this cake without chocolate layer to traditional taste.
¡Qué
los postres te acompañen!
May
the dessert be with you!