lunes, 23 de octubre de 2017

Twix pound cake



Bizcocho Twix



Ingredientes del bizcocho:
225gr Harina
175gr Mantequilla
200gr Azúcar moreno
175ml Leche
3 Huevos
1 cucharada de Levadura
1 ½ cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita sal

Preparación:
Precalentar el horno a 160ºC.
Batir con varillas eléctricas, la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos y la esencia de vainilla.
Tamizar la harina con la levadura y la sal.
Agregar la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la leche y batir con las varillas. Añadir el resto de harina y de leche.
Colocar en el molde y hornear durante una hora.


  Ingredientes de la cobertura:
12-15 Caramelos de toffee blando
3-4cdas Leche
225gr Chocolate con leche


Preparación:
En una olla, derretir los caramelos con la leche. Cuando todo esté bien agregado, verter por encima del bizcocho ya frío. Dejar enfriar en la nevera durante 15 minutos.
Derretir el chocolate al baño María y cubrir el bizcocho. Dejar enfriar antes de tomar.


Twix pound cake

   Pound cake ingredients:
225gr Flour
175gr Butter
3 Eggs
200gr White sugar
175ml Milk
1 ½ teaspoon Vanilla essence
1 tablespoon of Baking powder
½ teaspoon of Salt


Preparation:
Preheat the oven to 160ºC.
Beat with electric rods, butter and sugar. Add eggs and vanilla essence.
Sift the flour with the yeast and salt.  Add half of the flour mix  and half the milk and beat with the rods. Add the remaining flour and milk.
Place in the mold and bake for one hour.


Frosting ingredients:
12-15 Soft toffee candies
3-4 tablespoon of Milk
225gr Milk chocolate


Preparation:

In a saucepan, melt the candies with the milk. When is well added, pour over the top of cold cake. Cool in the fridge for 15 minutes.
Melt the chocolate in the water bath to and cover the cake.
Let cool before serving.



Truco de la receta
Doblar la cantidad de la cobertura de caramelo y cubrir por completo el bizcocho.

Trick recipe
Increase the amount of the candy frosting and cover the cake completely.

¡Qué los postres te acompañen!
May the dessert be with you!

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