Los Postres del Hotel Dehesilla

Bizcocho de pera

Pear plum cake

  

Ingredients:

4 Eggs

120ml Sunflower oil

2 cup Sugar

3 cup Flour

1 teaspoon Baking powder

1 pinch of Salt

50 gr Prunes

2 Pears

Preparation:

Chop sugar and prunes. Add remaining ingredients and mix together. Cut pears into slices. Place few slices in bottom of floured pan and pour dough over cake. Put remaining slices of pear on the cake. Bake at 180° C for 40 minutes. Let cake cold on a rack.

Ingredientes:

4 Huevos

120ml Aceite de girasol

2 tazas Azúcar

3 tazas Harina

1 cdita Levadura

1 pizca de Sal

50 gr Ciruelas secas

2 Peras

Preparación:

Picar el azúcar con las ciruelas. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar todo. Enharinar un molde de plumcake. Cortar las peras en rodajas. Colocar unas cuantas rodajas en la base del molde y verter la mezcla del bizcocho encima. Poner el resto de rodajas de pera sobre el bizcocho. Hornear a 180ºC durante 40 minutos. Dejar reposar el bizcocho en una rejilla.

Truco de la receta

Espolvorear las peras con azúcar moreno para un toque dorado.

Trick recipe

Sprinkle pears with brown sugar for golden touch.

¡Qué los postres te acompañen!

May the dessert be with you!