jueves, 31 de octubre de 2019

Halloween cupcakes

   Cupcakes de Halloween



 Ingredientes de los cupcakes:
175gr Harina
150gr Azúcar moreno
125mlAceite vegetal
2 Huevos
1 cucharadita de Levadura 
1/2 cucharadita de Bicarbonato
250gr puré de Calabaza asada
1 cucharadita de Vainilla
1/2 cucharadita de Sal
1 cucharadita de Canela en polvo
1/4 cucharadita de Nuez moscada  
1/4 cucharadita de Jengibre
1/4 cucharadita de Clavos de olor   
 



 Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir el azúcar, el aceite, la vainilla y los huevos. Por otro lado, tamizar juntos los ingredientes secos. Agregar a la mezcla de líquidos. Añadir el puré y mezclar bien. Con esta masa, rellenar las cápsulas de las magdalenas un poco más de la mitad. 
Hornear 18-20 minutos.


 

Ingredientes del frosting:
300gr de Mantequilla a temperatura ambiente
250gr Chocolae negro fundido y a temperatura ambiente
320gr Azúcar glass tamizada

                                           

Preparación:
Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla hasta ablandar, agregar el azúcar glas poco a poco. Cuando se haya incorporado, añadir la vainilla. Verter despacio el chocolate mientras se está batiendo; cuando esté todo mezclado, aumentar la velocidad y batir durante 2 o 3 minutos más.





Halloween cupcakes




 Cupcakes ingredients:
175gr Flour
125ml Vegetable oil
2 Eggs
150gr Brown sugar
1 teaspoon of Baking powder
1/2 teaspoon of Baking soda
250gr roasted Pumpkin puree
1 teaspoon of Vainilla 
1/2 teaspoon of Salt
   1 teaspoon of Cinnamon powder
1/4 teaspoon of Nutmeg
1/4 teaspoon of Ginger
1/4 teaspoon of Cloves
   



Preparation:
Preheat the oven to 180ºC.


Mix the sugar, oil, vanilla and eggs. Separately, sift together the dry ingredients. Add to the liquid mixture. Add the puree and mix well. With this dough, fill more than half the muffin capsule.
Bake 18-20 minutes.



Frosting ingredients:

300gr of Butter at room temperature
250gr Dark chocolate melted and at room temperature
320gr Sifted glass sugar

Preparation:

With an electric mixer, soften the butter and add the icing sugar little by little. Add the vanilla. Slowly pour the chocolate while is beating; when everything is mixed, increase the speed and beat al least 2 or 3 minutes.



Truco de la receta
Usar chocolate derretido y gominolas para crear las figuras de la decoración. 

Trick recipe
Use melted chocolate and jelly beans to create decoration figures.

¡Qué los postres te acompañen!
May the dessert be with you!