Los Postres del Hotel Dehesilla

Scones de chocolate al aroma de naranja

Chocolate Scones orange flavored

Esta receta escocesa es sencilla y rápida, ideal tanto para desayunos como para meriendas.

This Scottish recipe is simple and fast, ideal for breakfast as for tea.

Scones de chocolate al aroma de naranja

Ingredientes

250gr Harina

1 cucharadita Levadura

50 gr Mantequilla

100gr pepitas de Chocolate

150ml Leche entera

25gr Azúcar blanca

50gr Mantequilla

zumo de una Naranja

25gr Azúcar morena

Preparación

En un bol, tamizar la harina y la levadura. Añadir la mantequilla y amasar hasta que quede totalmente desmenuzada. Agregar el chocolate. Disolver el azúcar en la leche y añadir a la mezcla anterior, amasando hasta que la masa quede unida.

Estirar la masa formando una lámina de un grosor de al menos 3cm y cortar en círculos. Pintar cada scone con leche. Cocerlo a horno precalentado a 220°C durante 10-12 minutos.

Batir el resto de las mantequilla con el zumo de la naranja. Pincelar los scones calientes con este preparado y espolvorear con azúcar moreno.

Chocolate Scones orange flavored

Ingredients

250gr Flour

1 teaspoon Baking Powder

50 gr Butter

100gr Chocolate chips

150ml Whole Milk

25gr Sugar

50gr Butter

juice of one Orange

25gr Brown Sugar

Preparation

In a bowl, sift flour and baking powder. Add butter and knead until completely crumbled. Add chocolate. Dissolve sugar in milk and add to mixture, kneading until the dough comes together. Roll dough out to a thickness of at least 3 cm and cut into circles.

Brush each scone with milk. Cook oven preheated to 220°C for 10-12 minutes.

Beat remaining butter and orange juice. Brush hot scones with this mixture and sprinkle with brown sugar.

Truco de la receta

Servir caliente o frío.

Trick recipe

Serve hot or cold.

¡Qué los postres te acompañen!

May the dessert be with you!